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Angelküche & Rezepte

Silber zu Gold - Hornis in der Küche

So vielseitig die Angelmethoden auf Hornhecht sind, so abwechslungsreich präsentiert sich der schlanke Fisch in der Küche - ob gebraten, sauer eingelegt oder als Kochfisch... Silber zu Gold - Hornis in der Küche - mehr dazu

Aal - Vier leckere Variationen

Das man Aale gut räuchern kann, weiß jeder Fischmarkt-Besucher. Aber der schlanke Fisch eigenet sich auch für andere Gaumengenüsse: Wir stellen Ihnen vier neue Rezepte vor. Aal - Vier leckere Variationen - mehr dazu

Lachs, Scholle und Meeresfrüchte - Das Tafel-Trio

Aufläufe und Nudeln verfeinert mit den Früchten aus Neptuns Küche sind ein echter Renner für Ihre Festtafel. Wir präsentieren Ihnen drei leckere Rezepte. Lachs, Scholle und Meeresfrüchte - Das Tafel-Trio - mehr dazu

Forellenfilets in Kartoffelpüree-Weichkäse-Kruste

Für viele Angler eine einzigartige Chance: Küstenfischen auf Meerforelle oder Angeln am Forellensee. Ein Forellenrezept, das Ihren Fang zum Fest werden lässt. Forellenfilets in Kartoffelpüree-Weichkäse-Kruste - mehr dazu

Matjes - Geschichte & Gerichte

Zu Matjes können nur die ganz jungen Heringe werden, deren Fettreserven noch nicht zugunsten von Milch und Rogen aufgebraucht wurden - 2 Gerichte zur Auswahl. Matjes - Geschichte & Gerichte - mehr dazu

Sommersalat - Räuchergold auf grünem Grund

Räucherfisch und Salat - die ideale Kombination für die Sommer-Küche oder das Räucherfest in Ihrem Garten. Der goldene Salat für die Laubenparty. Sommersalat - Räuchergold auf grünem Grund - mehr dazu